Тончайшая пицца, поверх которой укладываются свежие помодорини, душистые прошуто и листья базилика; соусы, свои для каждого вида пасты; вина, готовые вскружить голову одним только своим ароматом; воздушные десерты с добавлением мягкой рикотты – все это итальянская кухня. Национальная гордость жителей этой страны и причина послеобеденной сиесты.