Как только самолет приземлился, и мы перестали аплодировать тому, что еще живы, я застегнула пуговицу на брюках… Отправляясь в Валенсию на пять дней, я никак не могла представить, что вернусь оттуда толще, чем улетала. Тем более, что большинство моих знакомых толстеет как раз-таки в Италии! В общем, первая статья из серии рассказов о Валенсии будет о еде.

Эдуардо Ферранте, владелец ресторана Orto gia salsamentario, сделал выбор - не есть животных. Такое решение привело его к тому, чтобы распространять философию веганства во время путешествий. Однако теперь это он предлагает попутешествовать в мир здорового питания в своем ресторане. Здесь рады каждому - веганам и не только.

Кто о чем, а я снова о еде… Но на это есть причины – сегодня, 9 февраля, Международный день пиццы, друзья! Поэтому предлагаю всем поклонникам этого итальянского блюда примкнуть к экранам своих компьютеров или смартфонов. Буду вещать о пицце!

Банья кауда, вител тоне, забайоне… О нет, я не разучиваю заклинания для поступления в Хогвартс. Просто перечисляю то, что обязательно стоит попробовать в Турине. Здешняя кухня отличается от традиционной cucina italiana: место пиццы и пасты тут занимает ризотто, морепродуктам туринцы предпочитают мясо, а главный гость на столе сладкоежек – шоколад.

С каким блюдом у вас ассоциируется Италия? Для меня это пицца. Помню, как попробовала настоящую итальянскую пиццу впервые и пожала плечами: «Ничего особенного». А потом попробовала ее снова, и снова, и снова... Бывают вещи, в которые влюбляешься не с первого взгляда, а с десятого! Так получилось и у меня с пиццей.