ЧТО И ГДЕ ПОЕСТЬ В ВАЛЕНСИИ

Как только самолет приземлился, и мы перестали аплодировать тому, что еще живы, я застегнула пуговицу на брюках… Отправляясь в Валенсию на пять дней, я никак не могла представить, что вернусь оттуда толще, чем улетала. Тем более, что большинство моих знакомых толстеет как раз-таки в Италии! В общем, первая статья из серии рассказов о Валенсии будет о еде.

поесть в валенсии

Режим дня у испанцев, похоже, сильно сдвинут. Пообедать раньше двух часов дня вам редко удастся, а в вечернее время рестораны открываются около полдевятого. В воскресенье вообще большинство магазинов и кафе закрыто – выходной! Если вы привыкли кушать пораньше и не намерены это менять, выручают торговые центры, где есть этажи с ресторанами, и исторический центр Валенсии (Ciutat Vella), в котором работники мест общепита подстраиваются под ритм туристов.

Паэлья

Сказать жителю Валенсии, что вы ели вкусную паэлью в Мадриде, это все равно что убеждать неаполетанца в том, что хорошая пицца существует и за пределами его города. Испанцы народ патриотичный. Так что, если уж паэлью придумали в Валенсии, здесь она и «самая лучшая» satisfied Несмотря на то, что Валенсия – город с выходом в море, это традиционное блюдо готовится не с рыбой и морепродуктами, а с курицей и кроликом. Делают ее в широкой сковороде с двумя ручками и, как правило из риса bomba. Обычно в ресторанах просят заказывать как минимум две порции паэльи и редко берутся готовить ее на одного человека. Время приготовления блюда около 20 минут.

paella valenciana

В небольшом, но стильном ресторанчике Es Paella можно заказать традиционную валенсийскую паэлью – paella valenciana – за 8,90 евро, а также паэлью с курицей и грибами (7,90 евро), с фуагра (8,90 евро) или просто с овощами (6,90 евро). В сравнении с другими местами, где готовят паэлью за 13-15 евро, это довольно бюджетное. Но не менее вкусное relaxed

Aдрес: Carrer de Sant Vicent Mаrtir 16.

Часы работы: 11.30-23.00.

Кстати, рис в Валенсии используют не только для приготовления паэльи. В той же Es Paella и других местных ресторанах вы встретите arroz al horno (рис, запеченный со свининой) или arroz negro (рис с чернилами каракатицы). Есть даже рис с улитками и лобстерами!

Тапас

О том, что такое испанские tapas, я узнала еще в Барселоне. В Валенсии они не сильно отличаются – есть закуски из мяса и рыбы, жаренные артишоки, овечий сыр и мои любимые patatas bravas – картошка, которую сначала варят, потом обжаривают и подают с острым соусом. Кстати, до того, как я начала изучать испанский, я была уверена, что слово bravo, как и в итальянском означает «молодец», ан нет, patatas bravas – это «дикие картофелины»! Видимо, из-за остренького сосуса.

рестораны в валенсии

Поесть в Валенсии таких закусок вы сможете в районах El Carmen, L’Eixample и Russafa, знаменитых активной ночной жизнью. Да-да, тапас, как правило, едят на ужин под бутылочку пива, бокал вина или «валенсийской воды», о которой я расскажу чуть позже. В районе El Cabanyal есть старинная таверна Bodega Casa Montana. Она открылась еще в 1836 году и прославилась своими тапас из морепродуктов. Несмотря на то, что это место с историей, цены здесь совсем не кусаются. За обед на двоих с вином и кофе мы заплатили 35 евро. При этом объелись так, что вечером решили не ужинать stuck_out_tongue

Адрес: Calle de Jose Benlliure 69.

Часы работы: 13.00-16.00, 20.00-23.30, в воскресенье открыто только на обед.

Орчата

За этим странным названием – horchata или orxata – скрывается сладковатый прохладный напиток из чуфа, земляного миндаля, растущего в регионе. Одна из легенд о происхождении названия рассказывает, что король Арагоны, гостя в Валенсии, попробовал напиток и заметил официантке: «Es or, xata!». Что значит: «Это золото, красавица!».

орчата

Орчату в Валенсии найти просто. Выпейте бокальчик, когда будете гулять около музея науки в Ciudad de las Artes y de las Ciencias – ее продают прямо на улице. В жару это спасение! Но ежели вам все-таки захочется побывать в типичной «орчатерии», отправляйтесь в Horchateria Santa Catalina, что недалеко от Кафедрального собора (Catedral de Valencia). Один напиток обойдется вам в 2,85 евро. Непременно возьмите к нему длинные сладкие булочки fartons (0,90 евро) и наслаждайтесь орчатой, как настоящий житель Валенсии – обмакивая в нее «фартоны».

Адрес: Plaza de Santa Catalina 6.

Часы работы: 8.00-21.00 в будние дни и до 21.30 в выходные.

поесть в валенсии

что попробовать в валенсии

Сладкоежкам в Валенсии стоит попробовать также пончики bunuelos и turron – нугу, пришедшую сюда из арабской кухни. Есть даже мороженное со вкусом этой сладости – helado de turrоn. А вот мне пришлись по душе похожие на наши пирожки empanadillas, которые хоть и не являются традиционным валенсийским блюдом, встречаются здесь в каждой булочной. Они бывают как со сладкими начинками, так и с грибами, шпинатом, мясом или луком.

поесть в валенсии

Тем, кто любит напитки покрепче орчаты, стоит попробовать «валенсийскую воду» - agua de Valencia. На самом деле, с водой у нее ничего общего, разве что утоляет жажду joy Это коктейль из cava – испанского игристого вина, - апельсинового сока, джина и/или водки.

еда в валенсии

Во многих ресторанах, рассчитанных на туристов, есть русское меню, но, если вы захотите поесть в Валенсии там, где бывают только местные жители, вам понадобиться «словарик гастронома» smile

arroz - рис

pollo - курица

conejo - кролик

ternera - телятина

atun - тунец

bacalao - треска

marisco - морепродукты

alcachofa - артишоки

espinacas - шпинат

setas – грибы

queso - сыр

helado - мороженое

manzana - яблоко

fresa – клубника

Que aproveche! - Приятного аппетита!

wink

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Комментариев 5

  1. tipxvu
    tipxvu 22 апреля 2018 21:05
    does viagra work buying viagra online legal australia http://canadian-pharmacie.com
  2. pailecDraf
    pailecDraf 9 мая 2018 15:53
    ???????????? ????????? :) , ?????????????... --- ???????? ?? ??, ??? ??????????? ?? ??? ????? ?????? ??? ????. ???? ?????? ? ???????. ??????? ?????? windows, windows ??????? ??????? ??? [url=http://sobor-kalush.com.ua/user/bajaoi/]??[/url] ???????????? windows ???????

    ?? ????? ?????? ?? ?????????? ??????. ??????? ??????? ???. --- ?? ??????????. ???? ??? ????????. ?????? ??? ? PM, ???????. ???????????? ??????? ????????, ??????? ???????????? ???????????? ? ?????? ?????????? http://regiondv.com/marshrut-vy-hodnogo-dnya-progulki-po-vode-i-ostrov-papenber
    g/
    ???????????? ??????? ?????
  3. Гость snowalMr
    Гость snowalMr 10 мая 2018 01:08
    ? ??????, ??? ?? ?? ?????. ???? ???????? ???? ???????. --- ????????? ????? fifa 15 cracks v3 ???????, fifa 15 ??????? ??????? ??????? ?????? pc ? ????? fifa 15 ???????????? ????????? ??????? fifa 15 ???????? ???????
  4. ManmazSUP
    ManmazSUP 10 мая 2018 23:04
    ????? ??? ?????? ?????? ? ??????????? ???? ?? ??????? ?????????? ? ??????????? ??????? ???? ?? ????? ?????? ?? ??? ??????. ??? ????? ? ?????? (?? ????? ????? ????? ?????????? ????????). ??????? ?????? ?? ????????? ????? ?????. ????? ?? ????????? ? ????????? ???????? ???. ????? ??? ??? ???? ?? ????? 2005 ?. ???? ??? ???? ????? ???????? ??????? ??????? ?????????!!!
  5. ronvePa
    ronvePa 17 мая 2018 19:36
    ??? ???????, ?? ???????? --- ?????? ???????? ???? ?????? ?????????? ????????, ???? ?????? ???????? ? ???????? ??? ??????? ????? ?????? ????????

    ??????? ? ??? ?????? ???? --- ????????, ????? ???????? ?????? ?????? ????????? ???????, ?????? ???????????? ??????? ??? ??????? ????????????? ?????? ????????? ????????

    ?????, ????? ?????? ?????..., ???????? ????? --- ????, ??? ?????? ?? ???? ??????????? - ????????? ?? ???????. ??????? - ??????????? ??????? ??? ??????. ???? ???????? ?? ?????, ?????? ???? ??????? ???? ? ?????? ?????? ???? ? ??????? ???? ????

    ???? ? ?????? ?????????? --- ???? ????? ?????? ?????????? ??????? cms ??? ???????? ?????????, ??????? cms ?????????? ??????? ? ????? https://webber.ltd/ ?????????? cms ??????? ?????????

    ????? ????????????? ????????? --- ??????!)) 5+ ??????? ?????????? ?????? i, ?????????? ?????? ?? ????? ? ????? ?????????? ????? ???????? ?????? ????????? ?? ???? ??????
Яндекс.Метрика